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Allées et Venues
Blog officiel du Columbia Undergraduate Programs à Paris
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La galette des rois
Le mois de janvier arrive avec la nouvelle année, mais en France, le mois apporte des traditions catholiques. Le 6 janvier - le jour que je suis arrivée à Paris - est une fête chrétienne qui célèbre la visite des trois rois mages au bébé Jésus en Bethleem. En Colombie, on célèbre le 6 janvier avec défilés, cadeaux et nourriture. Si on a une scène de la nativité, on déplace les rois à côté du bébé Jésus, qui est arrivé le 25 décembre. L'histoire raconte que les rois suivent l'étoile du nord pour trouver l’enfant jésus et qu’ils portent des cadeaux pour lui. Ici, à Paris, la tradition est marquée pour une galette traditionnelle. Il s'appelle la galette des rois - c’est une pâtisserie à base d'amandes qui a une fève à l'intérieur. Une fève est une petite chose qu’on ne peut pas manger. La... Continuer à lire → -
Une soirée de jazz
Le 5 rue de la Huchette est un endroit avec beaucoup d’histoire. Il a servi comme lieu de rendez-vous des ordres religieux, une loge franc-maçonnique, un espace utilisé par les groupes politiques pendant la Révolution, et depuis les années 1940, il accueille un club de jazz célèbre, Le Caveau de la Huchette. Pourtant, quand j’y suis allée, je ne savais qu’on pouvait écouter du jazz là-bas. J’ai trouvé le club sous une grande enseigne lumineuse rouge dans une ruelle touristique dans le Quartier Latin. Après être entrée et avoir payé les frais d’admission (pas trop cher pour les étudiants), j’ai eu des difficultés à trouver exactement où il fallait aller, l’architecture étant un peu dédaléen. Enfin, après avoir descendue plusieurs escaliers étroits et pas très éclairés, je me suis trouvée... Continuer à lire → -
Caminito
L’Argentine, avec sa vaste diversité culturelle et sa géographie variée, est le site d’une cuisine riche et savoureuse, connue pour la viande et les desserts gourmands et onctueux. Un peu moins épicée que la cuisine colombienne ou mexicaine, la cuisine argentine permet toutefois aux gastronomes de profiter d’une vaste palette de saveurs, à la fois raffinée et réconfortante, et de changer des saveurs françaises typiques. Le Bistro Caminito, dans le deuxième arrondissement, est le restaurant parfait pour prendre un brunch à l’argentine avec des amis, sous le beau soleil de printemps. La terrasse, spacieuse et confortable, donne l’occasion de manger en plein air, et le décor à l’intérieur reste simple mais chic. Un peu serré de temps en temps, mais toujours douillet. Les entrées, présentées... Continuer à lire → -
Le Café qui parle
Pour les gourmands les plus indécis, les buffets à volonté offrent l’occasion de manger un peu de tout, sans devoir se restreindre à une petite quantité de nourriture. Après une semaine dure de travail, de temps en temps on a envie de se régaler en se remplissant bien l’estomac en compagnie de ses amis. Le Café Qui Parle dans le 18ème arrondissement est un tout petit peu retiré, ne se trouvant pas près du métro, mais une courte balade permet de brûler des calories avant et après le repas. On peut ainsi manger tout ce que l’on veut sans culpabilité, sachant que l’on peut contrebalancer une grosse consommation en se promenant dans les rues. Au menu : une jolie assiette au choix, soit de la charcuterie, soit du fromage, soit mixte. Le buffet présente des classiques comme des œufs brouillés,... Continuer à lire → -
Sainte Chapelle, un bijou de Paris
Je me souviens de la première fois où je suis allée à la Sainte-Chapelle. C’était la première fois que je voyageais en France, que j’étais en visite à Paris. Mes parents m’avaient recommandé cet endroit. Ils m’avaient dit que c’était vraiment incroyable. Ils avaient eu raison. Le rez-de-chaussée de la chapelle était assez impressionnant, le plafond bas et les couleurs chaudes donnant un air intime et sacré à l’espace. Pourtant, c’était le premier étage qui m’a coupé le souffle. Après avoir monté l’escalier, j’étais éblouie par la lumière entrant par les très grands et beaux vitraux de couleurs vives qui couvraient la plupart de chaque mur et qui semblaient s’étendre jusqu’à l’infini. La semaine dernière, j’ai décidé d’aller encore à la Sainte-Chapelle. Après la première visite, j’y étais... Continuer à lire → -
Une excursion artistique à Metz
Il faisait tellement froid quand nous nous sommes approchés du grand bâtiment blanc et onduleux qui héberge le Centre Pompidou Metz, une annexe du musée Centre Pompidou de Paris. Si j’avais pu choisir la date de cette excursion en Lorraine, j’aurais décidé d’y aller un autre jour, mais ce n’était pas à moi de choisir. Ce séjour à Metz faisait partie de mon cours de Politiques Culturelles. Samedi dernier, moi et les autres étudiantes du cours sommes venues avec notre prof à Metz, à une heure et demie en TGV de Paris, pour voir de l’art. Pourtant, le temps s’est amélioré au cours de la journée, un peu gris et sombre au début. Nous avons vu les expositions du Centre Pompidou Metz, qui organisent les expositions de la collection du Centre Pompidou à Paris, mais aussi des collections d’autres... Continuer à lire → -
L'Assiette
On prend toujours plaisir à accueillir la famille lors d’un séjour à l’étranger, à leur faire découvrir ses quartiers et ses coins préférés, et à en découvrir des nouveaux, en partageant un peu de son expérience dans un pays lointain. Il y a certainement de nombreuses activités que l’on peut faire ensemble sans payer un sou, mais on ne dirait pas non si les parents proposaient de dîner dans un restaurant chic et cher que l’on a normalement du mal à s’offrir. Et si les parents ont envie de goûter la vraie cuisine française, il faut les amener au restaurant L’Assiette dans le 14e arrondissement. Ce restaurant est idéal pour les événements dînatoires qui nécessitent un lieu élégant mais non pas intimidant, et on peut bien profiter de son décor charmant et de sa nourriture savoureuse si les... Continuer à lire → -
Aventures gourmandes dans le Pays Basque
Le Pays Basque, dans l’extrême sud de France vers la frontière espagnole, est une destination touristique dont les plages majestueuses, les villages petits et charmants et la cuisine riche en fait un endroit inratable, à visiter au moins une fois dans la vie. On oserait même dire qu’il est possible de manger mieux dans cette région qu’à Paris : la scène gastronomique parisienne est bien développée, avec un nombre significatif de chefs et de restaurants, dont dix ont reçu trois étoiles du guide Michelin, mais ce qui est difficile, c’est de savoir où on peut trouver le meilleur rapport qualité-prix, surtout quand il s’agit de la nourriture française traditionnelle. Au Pays Basque, on a l’impression que, peu importe le restaurant où l’on choisit de manger, on peut toujours profiter d’un... Continuer à lire → -
L'Opéra, un film dans les coulisses
Il y a quelques semaines, j’ai commencé à voir des affiches pour le film L’Opéra dans les stations de métro. Comme j’ai déjà mentionné sur ce blog, l’opéra m’intéresse beaucoup. Comme mon père était le directeur d’une organisation de l’opéra et ma mère était chanteuse d’opéra quand j’étais petite, je suis entourée par l’opéra depuis mon enfance. Donc, les affiches pour L’opéra m’ont intriguée et j’ai décidé de faire un peu de recherche. S’agit-il d’une histoire fictive ? Un enregistrement d’un opéra ? En fait, le film est un documentaire qui a suivi l’Opéra national de Paris pendant un an. Sachant que je ne peux pas persuader mes amis d’aller voir ce film, qui n’est seulement qu’un documentaire sur l’opéra, un sujet assez spécifique, mais aussi qui est complètement en français et... Continuer à lire → -
Street Bangkok Canteen & Bar
En Asie du Sud-est existe une culture riche de l’alimentation de rue. En Thaïlande, à Bangkok en particulier, les rues se transforment la nuit en marchés animés où l’on peut déguster une bonne variété de plats classiques à petits prix. On les aime pour leur commodité, pour leur ambiance et surtout pour leur nourriture goûteuse. Chez Street Bangkok Canteen et Bar, on a su reproduire ces éléments distinctifs à Paris pour donner l’occasion de vivre cette expérience singulière. Quand on entre dans le restaurant, on est frappés tout de suite par les néons sur les murs : les bleus et les rouges forment un dragon coloré qui casse le noir et qui donne de la brillance. Il est possible de prendre des plats à emporter, mais il vaut mieux manger sur place pour profiter pleinement de l’atmosphère... Continuer à lire →